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加賀細うどん
2008/10/06(Mon)
20081006182132
仕事のお昼休みに久々の加賀細うどんの市右衛門へ。
助太刀うどんと称してメニューに無い その時々のうどんが壁のホワイトボードに書いてありますが
今日はそこに
秋茄子ときのこの平鉢
という文字を見つけ即これに決定

揚げ浸しにしたトロンとした綺麗な薄紫の秋茄子に
きのこのシャキシャキ感が絶品。

掛けつゆがいつもどおり美味しく 茄子とうどんと絡まって最高です。
最後まで飲み干したのはもちろんのこと。

めちゃくちゃ美味しいから秋茄子がある間は作ってくださいと懇願(笑)

「そう言ってもらうとね~」とニッコリされてましたので きっとしばらくあるはずo(^-^)o(と期待しておこう)

茄子好きの方は是非!
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